(2010•Perguntas do exame de admissão à faculdade de Zhanjiang) Os alimentos são propensos à deterioração após a absorção de umidade e absorção de oxigênio. Para prolongar a vida útil dos alimentos, geralmente é adicionado à embalagem um pequeno pacote de dessecante. Um grupo de interesse químico revisou as informações e descobriu que existem dois principais dessecantes alimentares. Espécie: um dessecante com cal como componente principal (referido como Classe A, o mesmo abaixo); o outro é dessecante com sílica gel como componente principal (referido como Classe B, o mesmo abaixo). Por favor responda as seguintes questões:
(1) O pequeno saco de papel contendo o dessecante classe A é aberto e exposto ao ar úmido, e o saco de papel é aquecido. A equação química da reação é CaO+H2O=Ca(OH)2. (A reação de óxido de cálcio e água pode ser gerada. Hidróxido de cálcio, então preencha: CaO+H2O=Ca(OH)2.)
(2) O principal componente da sílica gel no dessecante classe B é (SiO2•nH2O) SiO2 é (óxido), (2) a sílica é um composto composto de silício e oxigênio, que pertence ao óxido. Objeto.
(3) Nos dados da fiscalização, o grupo também descobriu um novo tipo de dessecante de alimentos: pó de ferro espumado (pó de ferro envolto em espuma). Quando exposto ao ar úmido, rapidamente se transforma em ferrugem (principalmente a composição é Fe2O3•nH2O), e ocorre um fenômeno febril, indicando que além da formação de novas substâncias, a reação química é acompanhada por mudanças de calor. Comparado com o dessecante classe A, o pó de ferro espumado pode ser usado como absorvedor de oxigênio além do dessecante. (desoxidante)
Exame Nacional Unificado para Matrícula no Ensino Superior 2014 (Volume Sichuan)
1. A química está intimamente relacionada com a vida. A afirmação a seguir está incorreta.
A. O etileno pode ser usado como agente de amadurecimento de frutas B. A sílica gel pode ser usada como dessecante para alimentos ensacados C. A formalina pode ser usada como conservante de alimentos D. O hidróxido de alumínio pode ser usado como agente neutralizante do ácido gástrico
Análise da resposta:
Análise das questões do teste: A, o etileno é um regulador de crescimento de plantas, pode ser usado como agente de amadurecimento de frutas, A está correto; B, sílica gel porosa, forte capacidade de absorver água, pode ser usado como dessecante para alimentos ensacados, B correto; C, Fu É a solução aquosa de formaldeído, o formaldeído é tóxico, não pode ser usado como conservante de alimentos, C não está correto; D, o hidróxido de alumínio é um hidróxido anfotérico que pode reagir com o ácido, pode ser usado como neutralizador do ácido gástrico, D está correto, a resposta é C.
8. A afirmação a seguir está incorreta.
A. O dessecante de sílica gel que muda de cor contém CoCl2 e, quando o dessecante é azul, significa que não há absorção de água e função de secagem.
B. Na preparação do nitrobenzeno, o termômetro foi inserido no banho-maria, mas a bola de mercúrio não pôde entrar em contato com o fundo do béquer e a parede do béquer.
C. No experimento de titulação de neutralização, o balão volumétrico e o balão cônico podem ser utilizados após lavagem com água destilada. Após a bureta e a pipeta serem lavadas com água destilada, elas devem ser secas ou enxaguadas antes do uso.
D. Removendo uma pequena quantidade de SO2 misturado no CO2 seco, o gás misturado pode ser passado sequencialmente através de uma garrafa de lavagem de gás contendo uma solução ácida de KMnO4 e ácido sulfúrico concentrado.
O comprimento do saco é de 25 CM, a largura é de 35 CM, a permeabilidade ao ar do saco é de 8ML/quadrado/dia e o período de armazenamento do produto é de 1,5 anos. Quantos tipos de desoxidantes devem ser selecionados?
Responder:
[Conteúdo de oxigênio na bolsa: (25 * 35 * 1 * 0 0,21) + permeabilidade ao oxigênio da bolsa: (0 0,25 * 0 0,35 * 2 * 8 * 548 * 0.21)] / 3=115 selecione 100CC
Você sabe?
No ar seco, o volume de oxigênio é de cerca de 21%.
